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日常碳足跡探索:以茶葉蛋為例
探索日常飲食背後的環境影響
實作碳足跡查詢,培養永續思維
🥚 活動特色
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以食為例,貼近生活:選用學生熟悉的茶葉蛋,讓碳足跡學習更具體。
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動手查詢碳資料:實作操作產品碳足跡資訊平台,了解資料查詢與判讀。
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導入永續思維:從飲食出發,延伸對消費行為與環境責任的反思。
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對應永續發展目標(SDGs):
SDG 4:優質教育
→採用情境式學習與數位工具實作(產品碳足跡資訊網),讓學生透過實際操作建立跨領域的永續素養,包括環境知識、資料分析與批判思考能力。這不僅是環境教育,也是提升21世紀核心素養的教育實踐。
SDG 12:負責任的消費與生產
→透過碳足跡查詢與反思,鼓勵學生培養有意識的消費行為,選擇對環境友善的生活方式,落實「從源頭減碳」的理念。
SDG 13:氣候行動
→透過查詢碳足跡數據,學習計算與評估日常行為中的碳排量,並討論如何透過飲食、交通或消費習慣的改變,實踐減碳生活。這是氣候行動教育的重要起點,讓學生從「認知」走向「行動」。

介紹碳足跡概念與盤查的重要目的,以學生熟悉的紅茶茶葉蛋為例,帶領學生進行產品生命週期分析,介紹其原料來源、加工製程、包裝、物流等流程,認識日常飲食背後的環境影響。



學生不僅學習碳足跡的基本概念,更實際操作產品碳足跡資訊網,親手查詢與估算食物從原料到成品的碳排放數據,並討論生活中減碳行動的可能性。藉由日常飲食導入永續思維,引導學生學以致用,在未來職業或創業中融入低碳理念,邁向淨零碳排。
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