永續旅宿訪談-頭等艙飯店(台中綠園道館)

透過永續旅宿場域參訪與業者訪談交流，引導學生深入了解旅宿產業推動ESG與永續經營的實務作法，從實際觀察與產業對話中，建立對綠色旅遊與永續服務模式的認識。

旅宿場域導覽與永續措施觀察

活動開始後，由飯店人員帶領學生參觀館內公共空間、住宿設施及服務區域，介紹飯店營運特色與永續相關措施。學生透過現場觀察，了解旅宿空間規劃、服務流程及環境管理方式，並記錄導覽過程中的重點內容。

參訪過程中，學生針對館內設施、環保措施及旅客服務方式提出問題，與飯店人員進行交流，進一步了解旅宿業如何在維持住宿品質的同時，融入資源管理、環境友善及永續經營理念。透過實地走訪，學生將課堂中學習的永續概念與真實產業場域連結，提升對旅宿永續實務的理解。

完成場域導覽後，學生進一步與飯店代表進行訪談交流，依據事前規劃的訪談題目，針對一次性用品減量、房務作業、旅客參與方式及永續政策推動等議題進行提問。透過業者分享實際執行經驗與營運挑戰，學生更深入了解旅宿產業在推動永續轉型過程中的思考與調整。

訪談結束後，各組整理參訪觀察與交流內容，分享自身學習收穫與心得。透過與業者面對面互動，學生理解永續旅宿不僅需要企業投入，也需要旅客共同參與，並進一步認識永續能力已成為未來觀光產業人才的重要素養。